Ở bài viết này tôi sẽ hướng dẫn các bác cách ngâm rượu dâu tằm độc nhất vô nhị mà lại dễ thực hiện tại nhà khỏi phải tốn kém tiền mua rượu Dâu Tằm tại quán.
Cách ngâm rượu dâu tằm cho các bác thích rượu mạnh
Cái thể loại rượu Dâu Tằm này thì cứ phải ngâm bằng loại rượu nếp có nồng độ trên 40 – 45 thì mới đã được. Nếu thấp hơn thì không cần phải ngâm bởi chỉ cần ngâm dâu tằm trên 21 ngày độ rượu cũng tầm 14-17 độ.
Cần chuẩn bị những gì để ngâm rượu Dâu Tằm?
- Bình thủy tinh trên 10L
- 2 – 3kg Dâu Tằm(hãy lựa chọn những quả Dâu Tằm tím và chín mọng bởi sau khi ngâm xong sẽ được một bình rượu Dâu Tằm sẽ tím nhìn lung linh luôn)
- 0.5kg Dâu Tằm chín đỏ(mục đích là để tạo độ ánh cho rượu)
- 8-9L rượu nếp thơm ngon. (Bạn tham khảo loại rượu ngon tại đây)
- 1,2kg đường.
Cách ngâm rượu Dâu Tằm như thế nào?
Bước 1: Sử dụng 2 -3kg Dâu Tằm chín mọng ngâm siro. Ngâm trong vòng 7 ngày với đường là có thể dùng được.
Bước 2: Cho 0,5kg Dâu Tằm chín đỏ ngâm với 0,2kg đường trong 1 -2 ngày.
Bước 3: Sau khi đã được những hỗn hợp và siro trên chúng ta cho hết vào bình 10L và đổ rượu nếp đã chuẩn bị trước đó vào.
Bước 4: Bước cuối cùng là chờ đợi. Với loại rượu Dâu Tằm này các bác chỉ cần ngâm khoảng 4 – 6 tháng là có thể dùng được rồi. Nếu như để được từ 1 năm trở lên thì quá tuyệt vời luôn. Khi dùng rượu các bác có thể uống thẳng để trải nghiệm cảm giác nguyên chất của rượu Dâu Tằm hoặc cho thêm một vài viên đá vào khi uống sẽ dịu và dễ uống hơn. Một lưu ý nhỏ với loại rượu này thì cả nam cả nữa đều có thể chiến thoải mái khỏi lo gì cả.
Với bí kíp ngâm rượu Dâu Tằm này tôi đã mất hơn 1 năm để nghiên cứu và thử nghiệm mới ngẫm ra được nó.
Cuối cùng xin chúc các bác có một bình rượu Dâu Tằm thơm ngon, bổ dưỡng. Mọi thắc mắc hay chưa hiểu về bài viết này thì cứ comment phía dưới tôi sẽ check liên tục để phản hồi lại các bác nhanh nhất.
Ý kiến bạn đọc (0)