Cách ngâm rượu tỏi đơn giản tại nhà

Ai cũng biết tỏi vô cùng tốt đối với sức khỏe, trong tỏi có thành phần iốt, tinh dầu, và chủ yếu là Allicin có công dụng kháng khuẩn, kháng virus, kháng ký sinh trùng… Nếu kết hợp tỏi với rượu và ngâm trong một khoảng thời gian nhất định thì sẽ có hiệu quả như thế nào? Trong Đông y, rượu tỏi có chức năng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, phòng chống, chữa trị được rất nhiều bệnh. Vậy cách ngâm rượu tỏi sao cho đúng và ngon thì chắc hẳn không phải ai cũng biết. Hãy cùng ruouque.net tìm hiểu cách ngâm rượu tỏi ngon và đúng cách nhất nhé.

Cách ngâm rượu tỏi đơn giản tại nhà

Dưới đây là 3 bước đơn giản để có được những bình rượu tỏi thơm ngon tại nhà.

Bước 1: Tỏi dùng để ngâm rượu nên được phơi khô, sau đó bóc vỏ, thái lát mỏng hoặc đập dập rồi cho vào trong lọ sạch.
Việc thái lát mỏng hay đập dập này giúp cho việc tăng hoạt tính của tỏi, tận dụng được triệt để các thành phần có trong tỏi.
Bước 2: Ngâm tỏi trong rượu nếp (50 độ). Với 100ml rượu sẽ ngâm tương ứng với 40gr tỏi.
Bước 3: Ngâm tỏi trong rượu nếp khoảng 10 ngày. Trong quá trình ngâm, nhớ lắc lọ đều để giúp cho tỏi được ngấm đều vào trong rượu.
Sau 10 ngày ngâm, rượu từ màu trắng sẽ dần chuyển sang màu vàng nghệ. Lúc này, ta đã có thể sử dụng được tỏi và rượu.

Một số lưu ý cần biết khi ngâm rượu tỏi

– Rượu dùng để ngâm phải là rượu nếp quê, ngọn chuẩn nếp hoặc tẻ. (Có thể tham khảo rượu Kim Sơn để ngâm rượu tỏi)
– Bình để ngâm rượu và tỏi phải là bình thủy tinh hoặc bình gốm đất nung. Không sử dụng các loại bình nhựa hay bình có chứa chì.
Để có được một bình rượu tỏi thật ngon thì ngoài việc chọn lựa tỏi, rượu sao cho tốt, lựa bình ngâm tỏi và rượu cho chuẩn, cách ngâm đúng thì khi ngâm, ta có thể cho thêm vào một cục đá thạch anh tinh thể màu trắng hoặc có thể là đá Topaz trắng. Nếu làm vậy thì Rượu Tỏi sẽ ngon hơn rất nhiều.

Cách sử dụng rượu tỏi sau khi đã ngâm đủ thời gian

Nên sử dụng rượu tỏi mỗi ngày 2 lần, vào buổi sáng khi ngủ dậy và buổi tối trước khi đi ngủ. Mỗi lần dùng rượu tỏi khoảng 40 giọt tương đương với một thìa cà phê là đủ. Khi dùng có thể pha rượu tỏi vào trong nước ấm để uống hoặc uống trực tiếp đều được. Đối với những người phải kiêng hoặc không uống được rượu thì vẫn có thể sử dụng rượu tỏi bởi mỗi lần chỉ dung khoảng 40 giọt là một lượng rất ít. Với 100ml rượu và 40gr tỏi có thể sử dụng được trong 20 ngày, vì vậy để có thể uống được liên tục thì sau khi uống khoảng 10 ngày hãy ngâm lọ tiếp theo.

Với 4 nhóm bệnh: Thấp khớp, tim mạch, phế quản, tiêu hóa thì rượu tỏi có công dụng vô cùng tốt trong việc điều trị và loại bỏ chúng. Chính vì vậy việc duy trì sử dụng rượu tỏi là một việc vô cùng cần thiết và thiết thực để bảo vệ sức khỏe của bản thân cũng như những người thân của mình.

Trên đây là bài viết về cách ngâm rượu tỏi ngon đơn giản, có thể làm được tại nhà. Nếu các bạn thấy hay hãy LIKE và SHARE để cùng nhau chia sẻ những kinh nghiệm. Nếu bài viết này chưa được hay hãy comment góp ý để chúng tôi lưu ý và sửa đổi.

Chúc các bạn thành công !