Rượu Kim Sơn

Rượu Kim Sơn – Là loại rượu nếp được chúng tôi chưng cất theo một quy trình riêng và sự cải tiến từ quy trình nấu rượu gạo thủ công truyền thống. Rượu Nếp Kim Sơn được chưng cất 2 lần nên khử gần như hoàn toàn độc tố có trong rượu và có hương thơm tinh túy hơn những rượu chưng cất 1 lần bằng phương pháp thủ công có thể chứa các độc tố đối với cơ thể. Rượu được nấu bằng loại gạo nếp lứt chiêm của vùng, được ủ, lên men bằng loại men 36 vị thảo dược quý được chính tay những người dân ở đây làm ra. Điểm tạo nên vị thơm và khác biệt ở Rượu nếp Kim Sơn so với những loại rượu khác mà ít người biết đến nằm ở loại nước để nấu rượu, loại nước nấu rượu được lấy từ giếng khơi trong vắt,mát lạnh quanh năm. Rượu Kim Sơn có nồng độ từ 40 – 55 độ tùy thuộc vào mục đích sử dụng của tường người.