Mùa hè đến mang theo những đợt nắng nóng khiến bạn cảm thấy mất nước, mệt mỏi và da bị sạm đen,… vậy tại sao bạn không tự thưởng cho mình một ly nước dâu thơm mát và bổ dưỡng vào những ngày hè nhỉ. Để bạn không phải vất vả đi đến các cửa hàng vào những ngày nóng để thưởng thức chúng. Hãy cùng nghe ruouque.net chia sẻ về cách làm cách làm siro dâu tằm đơn giản tại nhà, giúp bạn tiết kiệm chi phí và thời gian.
1 Ly siro dâu thơm ngon trong màu hè
Nguyên liệu làm món siro dâu tằm
- 1kg dâu tằm
- 0,7 kg đường
- 1 thìa muối
- Một hộp nhựa lớn hoặc một lọ thủy tinh
Cách làm siro dâu tằm
- Bước 1: bạn nên cắt bỏ cuống rồi ngâm rửa dâu bằng nước sạch nhiều lần (3-4 lần) hay bạn đun một nồi nước sôi với một thìa muối để nước nguội rồi cho dâu vào ngâm trong vòng 3 phút sau đó vớt dâu ra để khô (cách này khiến dâu không bị mốc và tạo váng).
- Bước 2: rửa sạch hộp, lọ để làm siro dâu nên tráng qua bằng nước nóng sau đó để khô.
- Bước 3: xếp một lớp dâu xuống đáy bình dày tầm 2cm tiếp theo là rải một lớp đường ( lớp đường là lớp trên cùng) và cứ như thế cho đến khi hết dâu và đường.
- Bước 4: đậy kín miệng lọ để những nơi thoáng mát.
- Bước 5: sau 4,5 ngày khi đường tan hết bạn ép lấy nước, đun sôi nước dâu với lửa nhỏ tầm 10’ để nguội cho vào lọ rồi để vào ngăn mát tủ lạnh.
- Riêng bã dâu bạn có thể ngâm rượu, tầm hơn 1 tuần bạn đã có rượu dâu thơm bổ để uống.
Những công dụng tuyệt vời của siro dâu tằm
Dâu tằm là một loại quả ăn ngon, dễ kiếm với mức chi phí thấp, đảm bảo theo mùa và không dùng các chất kích thích hay chất bảo quản. Dâu tằm cung cấp nhiều vitamin A, E, C, K, canxi, sắt, chất xơ và pyridoxine nên nó có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như làm đẹp vì thế mỗi ngày bạn nên dùng 15-20ml siro dâu.
- Siro dâu làm cho da dẻ hồng hào vì trong quả dâu có nhiều chất chống oxi hóa.
- Siro dâu giúp ngủ ngon giấc, có lợi cho cả khí và thủy trong cơ thể.
- Siro dâu giúp bổ thận, dưỡng huyết.
- Siro dâu giúp giảm đau họng, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, bạn nên ngậm một thìa nhỏ siro trước khi ngủ và sau khi thức dậy.
Nếu mỗi ngày uống 2 ly nước dâu
- Giúp thanh nhiệt, giải khát.
- Kích thích ăn ngon.
- Giúp tóc đen, mượt ngay cả khi bạn đã 70 tuổi.
- Trong nước dâu có một hàm lượng vitamin C nhất định hỗ trỡ cho hệ tiêu hóa nên làm giảm nguy táo bón.
- Giúp cải thiện thị lực,…
Lưu ý, vì dâu có tính mát nên không dùng cho người hay lạnh bụng, sôi bụng và viêm loét dạ dày.
Trên đây là bài viết về cách làm siro dâu tằm tại nhà thơm ngon nhưng vô cùng đơn giản. Nếu bạn thấy hay hãy LIKE và SHARE để cùng nhau chia sẻ, và nếu có chỗ nào chưa làm bạn ưng ý hoặc thắc mắc gì đừng ngần ngại, hãy Comment xuống dưới, tôi hứa sẽ check comment và trả lời từng người.
Ý kiến bạn đọc (0)