Rượu Kim Sơn 45 độ

Rượu Kim Sơn 45 độ là một loại rượu có thương hiệu và đang được đưa vào TOP 10 loại đặc sản rượu nổi tiếng nhất Việt Nam. Rượu có nguồn gốc từ làng nghề truyền thống thuộc huyện Kim Sơn (huyện duy nhất có Biển tại Ninh Bình) và được thiên nhiên ưu đãi.

Rượu Kim Sơn được chưng cất từ cơm rượu được lên men, ngâm ủ từ loại gạo nếp chiêm, nếp mùa kết hợp với loại men úp tự làm từ 36 vị thuốc bắc rất tốt cho sức khỏe(thời gian ủ và lên men rượu từ 25 -30 ngày cho mỗi mẻ chưng cất). Điểm đặc biệt và tạo nên sự khác biệt của rượu nếp Kim Sơn so với loại rượu khác chính là ở nước nấu rượu, loại nước nấu rượu được lấy từ giếng khơi tự nhiên trong mát quanh năm, tương truyền ngày xưa có một vị công chúa đã đánh rơi chiếc gươm ngọc trong giếng nên nước lúc nào cũng có màu xanh và không bao giờ cạn.

Rượu Nếp Kim Sơn nổi tiếng với nồng độ cao, trong bọt tăm rượu to. Xưa kia người ta thường đựng rượu trong các vò dất nung và nút bằng lá chuối khô, khi uống cảm thấy rất thơm và êm. Dần dần rượu Kim Sơn được nhiều người biết dến hơn do những người Kim Sơn di cư đến các vùng đất khác của Việt Nam.

Cùng tham quan quy trình sản xuất rượu Kim Sơn của chúng tôi.

Rượu trắng Kim Sơn được ngâm ủ trong các chum sành để rượu uống êm và ngon hơn

Cách sử dụng rượu Kim Sơn 45 độ

Loại rượu Kim Sơn 45 độ thường dùng để hạ thổ hoặc ngâm với các bài thuốc bắc, các loại thực vật lên men và có tính ngọt và nhiều nước như: đinh lăng, táo mèo tươi, chuối hột(tươi/khô), lê… 

Điểm khác biệt của rượu Kim Sơn tại RuouQue.NET

  Sử dụng các nguyên liệu truyền thống và được chưng cất bằng những thiết bị hiện đại nhưng vẫn đảm bảo giữ lại hương vị đặc trưng của rượu truyền thống.

  Rượu sau khi được nấu đều qua máy lọc, khử andehit trong rượu

  Rượu được ủ trong chum sành ít nhất 6 tháng trước khi đưa ra thị trường

  Rượu được lên men từ loại men 36 vị thuốc bắc

  Uống hoàn toàn không đau đầu, háo nước khi quá chén, hoàn toàn tỉnh tảo sau khi ngủ dậy

Chúc các bác lựa chọn được loại rượu ưng ý!